フルーツ

著者

• Bastyra, Judy
• Canning, Julia
• 野間, けい子 ノマ, ケイコ

書誌事項

フルーツ

ジュディ・バスティラ,ジュリア・カニング著 ; 野間けい子訳

（ウィークエンド・クッキング, 15）

CBS・ソニー出版, 1989.7

タイトル別名

Fruit

A gourmet's book of fruit

タイトル読み

フルーツ

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• フルーツ

  1989

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

撮影:David Johnson

内容説明・目次

内容説明

おなじみのフルーツから、エキゾチックなトロピカル・フルーツなど、６０種類以上のフルーツの一番おいしい食べかたを紹介します。

目次

• 木に実るフルーツ
• 柑橘系のフルーツ
• つるに実るフルーツ
• 地面に実るフルーツ
• ベリー
• オードヴル
• メイン・ディッシュ
• ベイキング
• デザート
• プリザーヴ
• カクテル

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN05601262
• ISBN:
  • 4789704556
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 122p
• 大きさ: 28×14cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 果実
• 親書誌ID:
  • BN03822351