書誌事項

江戸料理読本

松下幸子著

(シリーズ食生活の再発見, 1)

柴田書店, 1982.6

タイトル読み

エド リョウリ トクホン

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注記

年表・料理書成立とその時代:p264〜271 参考文献:p278〜279

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN05672497
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xi, 280p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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