江戸料理読本
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江戸料理読本
(シリーズ食生活の再発見, 1)
柴田書店, 1982.6
- タイトル読み
-
エド リョウリ トクホン
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注記
年表・料理書成立とその時代:p264〜271 参考文献:p278〜279