江戸料理読本

Author(s)

• 松下, 幸子 マツシタ, サチコ

Bibliographic Information

江戸料理読本

松下幸子著

（シリーズ食生活の再発見, 1）

柴田書店, 1982.6

Title Transcription

エド リョウリ トクホン

Note

年表・料理書成立とその時代:p264〜271 参考文献:p278〜279

Details

• NCID: BN05672497
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xi, 280p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN04593012