変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

Author(s)

• 福田, 浩 フクダ, ヒロシ
• 島崎, とみ子 シマザキ, トミコ

Bibliographic Information

変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

福田浩,島崎とみ子著

柴田書店, 1986.12

Title Transcription

カワリ ゴハン : エド ノ リョウリショ ニ ミル カワリ ゴハン シルカケ メシ ゾウスイ カユ

Note

主な参考文献:p8

Details

• NCID: BN05672635
• ISBN:
  • 4388054577
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 199p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 米飯
  • NDLSH : 料理