四季のおかず : 北の食卓
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四季のおかず : 北の食卓
北海道新聞社, 1990.5
- タイトル読み
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シキ ノ オカズ : キタ ノ ショクタク
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内容説明・目次
内容説明
季節感豊かな材料を使った北の味、おふくろの味、海の向こうの味１４０種。料理に慣れないひとにも向くよう、調理上の手順やコツをわかりやすく解説している。巻末に材料別調理法の索引つき。
目次
- １ 春の料理
- ２ 夏の料理
- ３ 秋の料理
- ４ 冬の料理
「BOOKデータベース」 より