鮓・鮨・すし : すしの事典

Author(s)

• 吉野, 昇雄 ヨシノ, マスオ

Bibliographic Information

鮓・鮨・すし : すしの事典

吉野昇雄著

旭屋出版, 1990.11

Title Transcription

スシ スシ スシ : スシ ノ ジテン

Details

• NCID: BN05832072
• ISBN:
  • 4751100386
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 370p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC7 : 596.11
• Subject Headings:
  • BSH : すし