かまぼこの歴史

Author(s)

• 清水, 亘 シミズ, ワタル

Bibliographic Information

かまぼこの歴史

清水亘著

日本食糧新聞社, 1975.11

Title Transcription

カマボコ ノ レキシ

Note

文献:p.295-304

Details

• NCID: BN05855952
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 304p(図共)
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 667.5
  • NDLC : DM681
• Subject Headings:
  • NDLSH : かまぼこ