食生活の豊かさとは

著者

• 食べもの文化研究会 タベモノ ブンカ ケンキュウカイ

書誌事項

食生活の豊かさとは

食べもの文化研究会編

（食文化への提言 / 食べもの文化研究会編, 1）

芽ばえ社, 1986.7

タイトル読み

ショクセイカツ ノ ユタカサ トワ

内容説明・目次

目次

• 見直したい日本の食事様式
• めいめいにくらしたい
• 人生８０歳を目標の栄養指導の展開を
• １０００年先の私たちの子どものために
• 手作り食品からの目
• 「食」教育を文化の視点から考える
• 食品添加物全面表示のもつ意味
• 農薬や化学肥料と食べもの
• 東京の農業を見直そう
• 健全な食品を働くものの犠牲なしに安く
• 食費と賃金
• キャラクター食品のもたらすもの
• いわゆる日本型食生活
• 台所に科学の目を

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05894954
• ISBN:
  • 4895790347
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • BSH : 食生活
• 親書誌ID:
  • BN05895028