低温領域と食品衛生

著者

• 粟飯原, 景昭 アイバラ, カゲアキ

書誌事項

低温領域と食品衛生

（技術シリーズ, No. 8）

食品産業センター, 1989.12

タイトル読み

テイオン リョウイキ ト ショクヒン エイセイ

注記

昭和62年8月10日食品産業センター技術集会の講演概要

執筆者:粟飯原景昭

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05958128
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN05957453