図解・魚のさばきかた

Author(s)

• 成瀬, 宇平 ナルセ, ウヘイ

Bibliographic Information

図解・魚のさばきかた

成瀬宇平 [ほか] 著

柴田書店, 1989.1

Title Transcription

ズカイ ウオ ノ サバキカタ

Note

参考文献:p.284

Details

• NCID: BN06177154
• ISBN:
  • 4388057290
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi,286p , 図版
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理(魚)