祝いの食文化
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書誌事項
祝いの食文化
(東京美術選書, 61)
東京美術, 1991.2
- タイトル読み
-
イワイ ノ ショクブンカ
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注記
参考文献: p182-184
内容説明・目次
目次
- めでたい食べ物(鯛;海老;鮑;するめ;昆布;鰹節;餅;赤飯;小豆飯;すし)
- 祝いの行事の食べ物(正月と食べ物;鏡餅;屠蘇;雑煮;おせち料理;七草粥;雛祭;端午の節供;七夕祭;月見;年越しそば)
「BOOKデータベース」 より