祝いの食文化

Author(s)

• 松下, 幸子 マツシタ, サチコ

Bibliographic Information

祝いの食文化

松下幸子著

（東京美術選書, 61）

東京美術, 1991.2

Title Transcription

イワイ ノ ショクブンカ

Note

参考文献: p182-184

Description and Table of Contents

Table of Contents

• めでたい食べ物（鯛；海老；鮑；するめ；昆布；鰹節；餅；赤飯；小豆飯；すし）
• 祝いの行事の食べ物（正月と食べ物；鏡餅；屠蘇；雑煮；おせち料理；七草粥；雛祭；端午の節供；七夕祭；月見；年越しそば）

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• NCID: BN0618202X
• ISBN:
  • 480870563X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 185p, 図版3p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 食物
  • NDLSH : 年中行事 -- 日本
• Parent Bibliography ID:
  • BN00638414