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生物反応工学

山根恒夫著

産業図書, 1991.3

第2版

タイトル読み

セイブツ ハンノウ コウガク

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注記

参考書: p[293]-296

初版(1980.2)の改訂

内容説明・目次

目次

  • 第1部 酵素反応プロセス(特性;均相系酵素反応速度論;固定化酵素の反応速度論;酵素反応用バイオリアクター;酵素反応の新展開)
  • 第2部 微生物反応プロセス(特性;微生物反応の量論;微生物反応の速度論;微生物反応用バイオリアクターの操作;物質移動;微生物反応用バイオリアクター;〈微〉生物反応の新展開)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0618628X
  • ISBN
    • 4782825323
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vi, 311p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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