操作別調理学実習

書誌事項

操作別調理学実習

中野和子[ほか]共著

同文書院, [1984]

タイトル読み

ソウサベツ チョウリガク ジッシュウ

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注記

校閲:松元文子

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN06272585
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    246p
  • 大きさ
    27cm
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