食品衛生検査指針
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Bibliographic Information
食品衛生検査指針
日本食品衛生協会, 1989.12-
- 微生物編 (1990)
- 理化学編 (1991)
- 追補1 (1993)
- 追補2 (1996)
- 食品添加物編 (2003)
- 残留農薬編 (2003)
- 動物用医薬品・飼料添加物編 (2003)
- 微生物編 (2004)
- 理化学編 (2005)
- 理化学編 (2015)
- 微生物編 (2015)
- 理化学編 追補 (2016)
- 理化学編 追補 (2019)
- 微生物編<細菌>注解
- 食品添加物編 追補 (2020)
- Other Title
-
Standard methods of analysis in food safety regulation
食品衛生検査指針 : 公定試験法・標準試験法詳解
- Title Transcription
-
ショクヒン エイセイ ケンサ シシン
Available at 310 libraries
-
Aichi Gakuin University Library and Information Center図
理化学編(2005)498.5/058800962587,
食品添加物編 (2003)498.5/058800930878, 動物用医薬品・飼料添加物編 (2003)498.5/058800930879, 微生物編 (2004)498.5/058800930877 -
Azabu Univ. Center Sci. Info. Serv図
微生物編 (1990)10029020,
理化学編 (1991)10029018, 理化学編 追補 (2019)11075172, 食品添加物編 (2003)11036166, 残留農薬編 (2003)11027850, 動物用医薬品・飼料添加物編 (2003)11027851, 微生物編 (2004)11036165, 理化学編 (2005)11029999, 理化学編 (2015)11060761, 微生物編 (2015)11060762, 理化学編 追補 (2016)11064986, 微生物編<細菌>注解11066769, 食品添加物編 追補 (2020)11075173 -
Azabu Univ. Center Sci. Info. Serv研
微生物編 (2004)11026650,
微生物編 (2015)11061423, 理化学編 (2005)11028602, 残留農薬編 (2003)11028605, 微生物編<細菌>注解11066008 -
微生物編 (1990)498.54029798,
理化学編 (1991)498.54029799, 追補1 (1993)498.54029804, 理化学編 (2005)498.54059152, 理化学編 (2015)498.54080146, 微生物編 (2015)498.54080147
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Note
理化学編 (2005)のタイトル関連情報: 公定試験法・標準試験法詳解
監修: 厚生省生活衛生局
食品添加物編 (2003), 残留農薬編 (2003), 動物用医薬品・飼料添加物編 (2003), 微生物編 (2004), 理化学編 (2005) の監修: 厚生労働省
子書誌あり
Description and Table of Contents
- Volume
-
理化学編 (2015) ISBN 9784889250718
Table of Contents
- １ 通則、検体とサンプリング
- ２ 試験法（食品成分；水分活性；ｐＨ；アレルギー物質；遺伝子組換え体；食品中の汚染物質および変質物；自然毒；放射能；放射線照射食品；異物 ほか）
- Volume
-
理化学編 追補 (2016) ISBN 9784889250862
Table of Contents
- 第６章 食品中の汚染物質および変質物（「食品中の有害物質等に関する分析法の妥当性確認ガイドライン」及び「ミネラルウォーター中の各種化学物質」追補の概要；食品中の有害物質等に関する分析法の妥当性確認ガイドライン（通知）；ミネラルウォーター類中の化学物質等）
- 第７章 自然毒（下痢性貝毒）
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