栄養学総論

著者

• 荻原, 和夫 オギハラ, カズオ

書誌事項

栄養学総論

荻原和夫〔ほか〕編

（健康・栄養・食生活教育シリーズ）

中央法規出版, 1991.2

タイトル読み

エイヨウガク ソウロン

電子リソースにアクセスする 全1件

• 栄養学総論

  1991

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

執筆:荻原和夫ほか

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養と健康
• 第２章　栄養学の歴史
• 第３章　栄養と生体リズム
• 第４章　栄養素と人体
• 第５章　栄養素の消化・吸収
• 第６章　栄養素の代謝と機能
• 第７章　エネルギー代謝
• 第８章　栄養所要量

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06430595
• ISBN:
  • 4805808144
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 207p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN06250174