栄養学総論

Author(s)

• 荻原, 和夫 オギハラ, カズオ

Bibliographic Information

栄養学総論

荻原和夫〔ほか〕編

（健康・栄養・食生活教育シリーズ）

中央法規出版, 1991.2

Title Transcription

エイヨウガク ソウロン

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• 栄養学総論

  1991

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

執筆:荻原和夫ほか

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養と健康
• 第２章　栄養学の歴史
• 第３章　栄養と生体リズム
• 第４章　栄養素と人体
• 第５章　栄養素の消化・吸収
• 第６章　栄養素の代謝と機能
• 第７章　エネルギー代謝
• 第８章　栄養所要量

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Details

• NCID: BN06430595
• ISBN:
  • 4805808144
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 207p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BN06250174