飲饌書集

Author(s)

• 中村, 幸彦 ナカムラ, ユキヒコ
• 中野, 三敏 ナカノ, ミツトシ

Bibliographic Information

飲饌書集

（大東急記念文庫善本叢刊, 近世篇 ; 10）

大東急記念文庫 , 汲古書院 (製作発売), 1977.6

Title Transcription

インセンショシュウ

Note

責任編修: 中村幸彦

解題: 中野三敏

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Contents of Works

• 料理物語
• 卓子式
• 評判瓜のつる
• 御前菓子秘傳抄
• 蔫録 / 大槻茂質著

Details

• NCID: BN06430686
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [東京],東京
• Pages/Volumes: 582, 21p
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC6 : 081
  • NDLC : US1
  • NDLC : KG294
• Subject Headings:
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN00511424