食品衛生学実験

著者

• 川村, 一男 カワムラ, カズオ

書誌事項

食品衛生学実験

川村一男編

（栄養士課程実験シリーズ, 4）

建帛社, 1977.5

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク ジッケン

注記

第32刷(平成15年11月20日発行)のISBN: 4767901855 頁数: 124p

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06623759
• ISBN:
  • 4767900123
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: v, 123p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN03571659