長崎の西洋料理 : 洋食のあけぼの

Author(s)

• 越中, 哲也 エッチュウ, テツヤ

Bibliographic Information

長崎の西洋料理 : 洋食のあけぼの

越中哲也著

第一法規出版, 1982.4

Title Transcription

ナガサキ ノ セイヨウ リョウリ : ヨウショク ノ アケボノ

Note

引用文献一覧: p221-222

Details

• NCID: BN0662643X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 233p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 西洋料理 ーー 歴史