Chemistry of food and resources

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Chemistry of food and resources

医歯薬出版

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Chemistry of food and resources

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  • 食品学各論

    西郷光彦 [ほか] 著

    医歯薬出版 1983.3 第3版 Chemistry of food and resources

    所蔵館14館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN06702221
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    冊
  • 大きさ
    21cm
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