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江戸料理百選

福田浩,島崎とみ子著

2001年社, 1983.7

タイトル読み

エド リョウリ ヒャクセン

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注記

発売:晩声社(東京)

主要参考文献:p271

江戸時代食生活史関連略年表:p263〜270

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN06798606
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    田無
  • ページ数/冊数
    274p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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