豆・米・麦・そば・あわ・ひえ

Author(s)

• 伊野, アイ イノ, アイ

Bibliographic Information

豆・米・麦・そば・あわ・ひえ

伊野アイ〔ほか〕著

（家庭でつくるこだわり食品, 5）

農山漁村文化協会, 1989.8

Title Transcription

マメ コメ ムギ ソバ アワ ヒエ

Note

参考文献:p134

Description and Table of Contents

Description

毎日の食卓に、ホームメイドのたのしさと自然の味わいを。最高に美味しい「本物」をつくる。素材の吟味と持ち味を生かす。添加物のない自然の色・味・香り。

Table of Contents

• ダイズの加工（おいしいダイズの手づくり食品）
• コメの加工（おいしいコメの手づくり食品）
• ムギ・ソバの加工（ムギの加工；おいしいムギの手づくり食品；ソバの加工；おいしいソバの手づくり食品）
• アズキ・インゲンマメ・落花生・アワ・ヒエの加工（アズキ・インゲンマメ・落花生の加工；アワ・ヒエの加工）

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Details

• NCID: BN06914842
• ISBN:
  • 4540890832
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 134p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN03893575