新しい食品の殺菌・除菌技術

Author(s)

• 芝崎, 勲 シバザキ, イサオ

Bibliographic Information

新しい食品の殺菌・除菌技術

芝崎勲著

光琳, 1976

Title Transcription

アタラシイ ショクヒン ノ サッキン ・ ジョキン ギジュツ

Note

「食品工業」Vol.17,No.10 ~ Vol.18,No.24連載, 「新食品殺菌・除菌講座」より

Details

• NCID: BN06933406
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 149p
• Size: 26cm