欧風料理の基礎

著者

• 中村, 勝三 ナカムラ, カツゾウ
• 大西, セチ オオニシ, セチ
• 金子, きよ カネコ, キヨ

書誌事項

欧風料理の基礎

中村勝三, 大西セチ, 金子きよ共著

光生館, 1949.2

タイトル別名

歐風料理の基礎

タイトル読み

オウフウ リョウリ ノ キソ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN06973808
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 16,343p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.3
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 西洋料理