食品工場における管理分析法

Author(s)

• 住江, 金之 スミノエ, キンシ

Bibliographic Information

食品工場における管理分析法

住江金之著

（光琳全書, 18）

光琳書院, 1967.5

Title Transcription

ショクヒン コウジョウ ニ オケル カンリ ブンセキホウ

Note

付表: p272-282

索引: 巻末

Details

• NCID: BN07013560
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 289p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学
• Parent Bibliography ID:
  • BN0106953X