総合加工食品学

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総合加工食品学

橋本英一, 川田公平, 青山文雄共著

医歯薬出版, 1974

2刷

Title Transcription

ソウゴウ カコウ ショクヒンガク

Available at  / 10 libraries

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Note

参考文献:p.[377]-381

1版1刷(1971.7)のページ付け:388 p.

Details

  • NCID
    BN07013797
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    390p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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