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食品加工学

山根嶽雄著

学文社, 1972

タイトル読み

ショクヒン カコウガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07013866
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    184p
  • 大きさ
    22cm
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