山根, 嶽雄 ヤマネ, タケオ

ID:DA03068554

別名

山根, 嶽雄 （ヤマネ, タケオ）

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  • 食品加工学

    山根嶽雄著

    学文社 1972

    所蔵館15館

  • 甘味料

    山根嶽雄編

    光琳書院 1969 第2版(再版) 光琳全書 17

    所蔵館43館

  • 食品工業の計量

    山根嶽雄著

    光琳書院 1968.6 再版 食品工学シリーズ 11

    所蔵館38館

  • 甘蔗糖製造法

    山根嶽雄著

    光琳書院 1966.12 改訂新版

    所蔵館29館

  • 甘味料

    山根嶽雄編

    光琳書院 1966.7 光琳全書 17

    所蔵館70館

  • 食品工業の計量

    山根嶽雄著

    光琳書院 1962.8 食品工学シリーズ 11

    所蔵館73館

  • 原料糖製造法

    山根嶽雄著

    精糖技術研究会 , 丸善(発売) 1960.1

    所蔵館4館

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