公衆栄養学

Author(s)

• 大野, 知子 オオノ, トモコ

Bibliographic Information

公衆栄養学

大野知子〔ほか〕編

（健康・栄養・食生活教育シリーズ）

中央法規出版, 1991.9

Title Transcription

コウシュウ エイヨウガク

Note

執筆:大野知子ほか

各章末:参考文献

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　公衆栄養学の概念
• 第２章　国民の健康と現状
• 第３章　健康づくり対策としての公衆栄養
• 第４章　公衆栄養と栄養所要量
• 第５章　公衆栄養と集団給食
• 第６章　栄養の現状
• 第７章　人口と食料
• 第８章　公衆栄養と行政
• 第９章　公衆栄養活動
• 第１０章　公衆栄養と栄養教育
• 第１１章　公衆栄養状態の判定と評価
• 第１２章　諸外国における公衆栄養活動

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Details

• NCID: BN07017084
• ISBN:
  • 4805808217
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 226p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
• Parent Bibliography ID:
  • BN06250174