標準フランス料理

Author(s)

• 山本, 直文 ヤマモト, ナオヨシ

Bibliographic Information

標準フランス料理

山本直文著

白水社, 1956

Other Title

L'art culinaire français

Title Transcription

ヒョウジュン フランス リョウリ

Note

OHは標題紙より

Details

• NCID: BN07025887
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xvii, 671p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
• Subject Headings:
  • NDLSH : フランス料理