安全な食べ物ガイド

著者

• 東京・食品安全ネットワーク トウキョウ ショクヒン アンゼン ネットワーク

書誌事項

安全な食べ物ガイド

東京・食品安全ネットワーク編

家の光協会, 1991.11

タイトル読み

アンゼンナ タベモノ ガイド

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• 安全な食べ物ガイド

  1991

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

農畜産物から嗜好飲料食品までの不安・問題点、求め方のコツを探る。身を守るための必読ガイドブック。

目次

• 第１章　安全な農畜産物ガイド
• 第２章　安全な牛乳・乳製品ガイド
• 第３章　安全な魚・魚肉加工品ガイド
• 第４章　安全な加工食品ガイド
• 第５章　安全な調味料ガイド
• 第６章　安全な嗜好飲料食品ガイド

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN07040530
• ISBN:
  • 4259537024
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 239p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生