調理理論と実習
小川安子編著
光生館, 1981.5
チョウリ リロン ト ジッシュウ
会津大学 短期大学部 附属図書館
基礎編10045115
OPAC
茨城キリスト教大学 図書館図
基礎編596||O 24||1T00037472, 応用編596||O 24||2T00037473
茨城女子短期大学 図書館
基礎編596||O 24||110043148, 応用編596||O 24||210043149
今治明徳短期大学 附属図書館
基礎編596||TY||00003657
岩手大学 図書館
基礎編596:O24:-10100504331, 応用編596:O24:-20100504349
江戸川大学 総合情報図書館図
基礎編596||O24G000512
江戸川大学 総合情報図書館専図
基礎編596||O2430077769
大阪夕陽丘学園短期大学 図書館
基礎編596.4058718, 応用編058719
大手前大学・大手前短期大学 図書館図
基礎編20029321, 応用編20029322
鹿児島純心女子短期大学 図書館
基礎編061221182, 応用編061221396
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基礎編 参考文献:p188