調理

Author(s)

• 山崎, 清子 ヤマザキ, キヨコ
• 島田, キミエ シマダ, キミエ
• 吉松, 藤子 ヨシマツ, フジコ

Bibliographic Information

調理

山崎清子, 島田キミエ, 吉松藤子著

同文書院, 1978.3

第2版

Other Title

Cookery

調理 : 中国料理洋風料理日本料理

Title Transcription

チョウリ

Details

• NCID: BN0720201X
• ISBN:
  • 4810310671
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 10, 282, 9p, 図版2枚
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理