素材を生かす調理メモ

Author(s)

• 成瀬, 宇平 ナルセ, ウヘイ

Bibliographic Information

素材を生かす調理メモ

成瀬宇平著

全国学校給食協会, 1984.8

Title Transcription

ソザイ オ イカス チョウリ メモ

Details

• NCID: BN07207079
• ISBN:
  • 4881320254
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 218p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596