給食と調理

Author(s)

• 衛藤, 君代 エトウ, キミヨ
• 田代, 典子 タシロ, ノリコ

Bibliographic Information

給食と調理

衛藤君代, 田代典子著

（実践講座Group Feeding, 第6巻）

名著編纂会, 1988.7

Title Transcription

キュウショク ト チョウリ

Note

発売:創学社(大阪)

参考文献:p202〜204

Details

• NCID: BN07249851
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 204p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食
• Parent Bibliography ID:
  • BN07249002