衛藤, 君代 エトウ, キミヨ

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  • 塩川ふみ先生の料理

    塩川ふみ著 ; 衛藤君代編著

    エーアンドエー 1997.11

    所蔵館1館

  • 論集江戸の食 : くらしを通して

    石川寛子 [ほか] 共著

    弘学出版 1994.12

    所蔵館75館

  • 調理

    衛藤君代監修

    エムティ出版 1988.11 実践講座学校給食 第10巻

    所蔵館20館

  • 給食と調理

    衛藤君代, 田代典子著

    名著編纂会 1988.7 実践講座Group Feeding 第6巻

    所蔵館30館

  • 調理

    衛藤君代[ほか]著

    名著編纂会 1987.8 実践講座学校給食 第10巻

    所蔵館30館

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