食品衛生学

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食品衛生学

元山正, 沢村良二著

（朝倉生活科学シリーズ, 食物学 6）

朝倉書店, 1976.3

訂正版

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ショクヒン エイセイガク

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参考書: p 217-218

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Details

  • NCID
    BN0728997X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    2, 223p
  • Size
    22cm
  • Parent Bibliography ID
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