元山, 正 モトヤマ, タダシ

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  • 学校保健マニュアル

    高石昌弘, 林謙治編集

    南山堂 1989.2

    Available at 92 libraries

  • 食品衛生学

    川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣著

    第一出版 1984.5 14訂

    Available at 12 libraries

  • 食品衛生学

    川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣著

    第一出版 1981.5 13訂

    Available at 3 libraries

  • 保健科教育法

    元山正 [ほか] 共著

    光生館 1979.5 改訂版

    Available at 70 libraries

  • 食品衛生学

    川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣著

    第一出版 1979.5 12訂

    Available at 6 libraries

  • 図解学校環境衛生測定法

    元山正著

    第一出版 1978.4 11版増補

    Available at 25 libraries

  • 保健科教育法

    元山正[等]共著

    光生館 1977.4

    Available at 38 libraries

  • 食品衛生学

    川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣著

    第一出版 1976.1 11訂

    Available at 5 libraries

  • 食品衛生学

    元山正, 沢村良二著

    朝倉書店 1976.3 訂正版 朝倉生活科学シリーズ 食物学 6

    Available at 34 libraries

  • 調理の疑問

    元山正著

    第一出版 1975.9 新版

    Available at 56 libraries

  • 食品衛生学

    元山正, 澤村良二著

    朝倉書店 1974.5 3版 朝倉生活科学シリーズ . 食物学||ショクモツガク ; 6

    Available at 2 libraries

  • 食品衛生学

    川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣共著

    第一出版 1973.5 10訂版

    Available at 8 libraries

  • 魚の調理

    朝倉書店 1973.5 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 4

    Available at 116 libraries

  • 調理科学ノート

    元山正著

    第一出版 1972.10

    Available at 86 libraries

  • 調味料・嗜好品

    朝倉書店 1972.12 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 6

    Available at 117 libraries

  • 穀物・野菜の調理

    朝倉書店 1972.11 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 5

    Available at 111 libraries

  • 肉・卵の調理

    朝倉書店 1972.4 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 3

    Available at 121 libraries

  • 食品衛生学

    川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣共著

    第一出版 1971 9訂版 營養と食糧叢書 3

    Available at 6 libraries

  • 食品衛生学

    元山正, 澤村良二著

    朝倉書店 1971.4 朝倉生活科学シリーズ . 食品学||ショクヒンガク ; 6

    Available at 50 libraries

  • 調理と物理・生理

    朝倉書店 1971.4 新調理科学講座 / 下田吉人[ほか]編集 2

    Available at 129 libraries

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