喫茶の文明史

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喫茶の文明史

守屋毅著

淡交社, 1992.2

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キッサ ノ ブンメイシ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１部　世界のお茶・日本のお茶（お茶になさいますか、コーヒーになさいますか；紅茶と緑茶のあいだ；人類がはじめて口にしたお茶；〈飲むお茶〉の起源；茶は南方の嘉木；朝鮮半島のお茶　ほか）
  • 第２部　大航海時代とアジアのお茶
  • 第３部　日本の茶の文明史（「市中の山居」とその周辺；近世日本の茶の文化）

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Details

  • NCID
    BN0730932X
  • ISBN
    • 4473012360
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    254p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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