青果物流通・市場の展開

著者

• 沢田, 進一 サワダ, シンイチ

書誌事項

青果物流通・市場の展開

澤田進一著

日本経済評論社, 1992.2

タイトル読み

セイカブツ リュウツウ ・ シジョウ ノ テンカイ

注記

主要参考文献: p289-290

内容説明・目次

目次

• 第１章　資本主義経済の成立・発展と青果物流通・市場の展開
• 第２章　中央卸売市場の開設と流通・市場再編の進展
• 第３章　青果物流通の戦後再編過程—戦時統制から復興再編過程を中心に
• 第４章　青果物流通・市場再編の進展と広域大量流通体制の確立
• 第５章　中央卸売市場における広域大量流通の展開
• 第６章　地方市場における野菜集荷構造の変容と地域流通・地場流通の後退
• 第７章　青果物流通・市場構造の矛盾と新編成の方向

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07335840
• ISBN:
  • 481880486X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 290p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 675.5
• 件名:
  • BSH : 青果市場
  • NDLSH : 青果市場