日本近代の食事調査研究文献目録
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日本近代の食事調査研究文献目録
（食糧振興会叢書, 32 . 食生活と食文化||ショク セイカツ ト ショク ブンカ . 日本の食文化||ニホン ノ ショク ブンカ）
全国食糧振興会, 1991.3
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ニホン キンダイ ノ ショクジ チョウサ ケンキュウ ブンケン モクロク
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注記
米穀史年表:p126〜135
