金子, 俊 カネコ, シュン

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  • 食事調査方法・評価とまとめ方

    山口蒼生子, 神田晃, 金子俊共著

    家政教育社 2004.3

    所蔵館91館

  • 管理栄養士国家試験徹底解説 : 模擬問題付

    金子俊[ほか]執筆

    メディカルレビュー社 1999.10-

    2000年度対応版 , 2001年度対応版 , 2002年度対応版

    所蔵館11館

  • 東亜諸民族の死亡に関する衛生統計的調査

    金子俊編・解説

    不二出版 1999.12 [復刻] 十五年戦争極秘資料集 補巻12

    所蔵館87館

  • 日本近代の「食と栄養」観

    丸井英二, 金子俊[編]

    全国食糧振興会 1999.1- 食糧振興会叢書 46-48 . 食生活と食文化||ショクセイカツ ト ショクブンカ . 日本の食文化||ニホン ノ ショクブンカ

    第1巻 : 明治篇(1) , 第1巻 : 明治篇(2) , 第1巻 : 明治篇(3)

    所蔵館16館

  • 日本近代の食事調査研究文献目録

    金子俊[編]

    全国食糧振興会 1991.3 食糧振興会叢書 32 . 食生活と食文化||ショク セイカツ ト ショク ブンカ . 日本の食文化||ニホン ノ ショク ブンカ

    所蔵館28館

  • 戦時下国民栄養の現況調査報告書

    清水勝嘉編・解説

    不二出版 1990.2-1998.6 復刻 十五年戦争極秘資料集 第21集, 補巻4

    [昭和17年] , 昭和18年

    所蔵館153館

  • 日本近代の食事調査資料

    豊川裕之, 金子俊[編]

    全国食糧振興会 1988.3-1993.1 食糧振興会叢書 24,25,28,38,39 . 食生活と食文化||ショク セイカツ ト ショク ブンカ . 日本の食文化||ニホン ノ ショク ブンカ

    第1巻 , 第2巻 , 第3巻 , 第4巻 , 第5巻

    所蔵館63館

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