衛生
辰濃隆監修
（実践講座学校給食, 第7巻）
エムティ出版, 1988.11
エイセイ
愛知教育大学 附属図書館図
374.94||J54||791010810
OPAC
愛媛大学 図書館研
374.94/ZI/719504158
大阪公立大学 杉本図書館文
374.94//J54//594811400459480
学校法人 常磐会学園短大
0028227
九州大学 中央図書館
教育/02B/676-7068071191001704
岐阜女子大学 図書館
00071295
くらしき作陽大学 附属図書館
374.94||GA||720016894
高知学園大学・高知学園短期大学 図書館
0880773,1002173
神戸学院大学 図書館 有瀬館
374.94/JIS/791WI008511
公立大学法人 福知山公立大学 メディアセンターメディア
0018963
上越教育大学 附属図書館
374.94||J 54||792101337
瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部
20000085371
摂南大学 図書館本館
374.94||J||729700620
東京家政学院大学 附属図書館図
374.94/ シ 26/ 7T0111928*
東北大学 附属図書館本館
00920183261
日本体育大学 図書館図
374.94/J54/V.7FG515186
兵庫教育大学 附属図書館研
374.94//JI00010011196
広島大学 図書館 中央図書館
374.94:J-54:7/HL0180000100418025
北海道教育大学 附属図書館 旭川館
NDC8:374.9408/JI-7411140531
宮城教育大学 附属図書館
958003151
宮崎産業経営大学 附属図書館
374.94/J5400000616616
執筆:尾藤朋子
参考文献:p189〜190
名著編纂会 1987.10-
第13巻 資料・索引
所蔵館40館