書誌事項

フランス菓子百科

イヴ・チュリエ〔著〕 ; 千石玲子, 千石禎子訳

白水社, 1982.11-1983.3

  • 1:標準菓子
  • 2:冷菓・糖菓
  • 3:新しい菓子・祝い菓子・アメ細工

タイトル別名

Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France

タイトル読み

フランスガシ ヒャッカ

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN07424350
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    3冊
  • 大きさ
    27×27cm
  • 分類
  • 件名
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