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男の私小説風料理

西川治著

(口福な味の物語シリーズ = Série voyage et goût)

ソニー・マガジンズ, 1991.6

タイトル読み

オトコ ノ シショウセツフウ リョウリ

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内容説明・目次

内容説明

この本は、私的な食生活のささやかな記録の一部である。僕は職業柄あらゆるところを旅し、さまざまなおもいで食事についた。ウマイものもあり、マズイものもあった。奇異なものもあった。危険なものもあった。しかし、すべてが僕にとっては、食生活である。

目次

  • どじょっこだの鮒っこだの
  • ちらし寿し
  • お祭りの焼きそば
  • お好み焼きエレジー
  • 蒸し料理に私情の味あり
  • ある料理人との昼食
  • ロスで食べたメキシコ料理
  • 旨い料理は男をベッドに繋ぎとめる
  • 酒飲みの気まま
  • 深夜の鯖茶漬け
  • 秋晴れの空の下でいも煮会
  • 幻の古典風クリスマス・ケーキを焼く〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07598511
  • ISBN
    • 4789706605
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    163p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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