食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく

Bibliographic Information

食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく

香川綾編

女子栄養大学出版部, 1991.7

改訂版

Title Transcription

ショクヒン 80キロ カロリー ガイドブック : ミテ オボエル ショクヒン ノ エイヨウカ : ヨンテイ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ニ モトズク

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Description and Table of Contents

Description

この本は食品の1点重量と栄養との関係を実物大のカラー写真を使ってわかりやすく示したもので、「四訂日本食品標準成分表」に基いて改訂されました。この本では廃棄量も含んだ食品の1点重量を目で見てすぐにわかるようにカラー写真で示しています。

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Details

  • NCID
    BN07604465
  • ISBN
    • 4789505049
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    184p
  • Size
    15×21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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