健康食だいこん

著者

• 中山,光義(1914〜) ナカヤマ,ミツヨシ

書誌事項

健康食だいこん

中山光義〔ほか〕著

（手づくり日本食シリーズ）

農山漁村文化協会, 1986.10

タイトル読み

ケンコウショク ダイコン

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• 健康食だいこん

  1986

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１部　暮らしの中の大根（健康食大根—知れば知るほど偉大な大根の効用；個性豊かな大根一族—大根をめぐる面白話）
• 第２部　食べよう大根・大根料理総まくり（挑戦！新・大根料理—１本の大根の上手な料理法；列島縦断・極めつけ大根料理）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07606110
• ISBN:
  • 4540860380
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 204p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : 料理-野菜
  • BSH : だいこん(大根)
• 親書誌ID:
  • BN01727520