書誌事項

味覚辞典

奥山益朗編

東京堂出版, 1984.6

普及版

  • 日本料理

タイトル読み

ミカク ジテン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07607077
  • ISBN
    • 4490101821
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    414p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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