生ものが危ない!Q&A

著者

• コピー食品研究会 コピー ショクヒン ケンキュウカイ

書誌事項

生ものが危ない!Q&A

コピー食品研究会著

（QQ Books）

ラジオ技術社, 1992.3

タイトル別名

生ものが危ない!

タイトル読み

ナマモノ ガ アブナイ! Q&A

注記

書名は奥付等による。

内容説明・目次

内容説明

生ものが安全だったのは過去のこと。豊富なデータを駆使して危険な現状をＱ＆Ａで警鐘。

目次

• 第１章　野菜が危ない！
• 第２章　肉が危ない！
• 第３章　魚介類が危ない！
• 第４章　果物が危ない！
• 第５章　新鮮な生鮮食品を見分けるには？

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07708063
• ISBN:
  • 4844309137
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 生鮮食品
• 親書誌ID:
  • BN03151278