デンプンハンドブック

著者

• 二国, 二郎 ニクニ, ジロウ

書誌事項

デンプンハンドブック

二国二郎編集

朝倉書店, 1962.2

再版

タイトル別名

澱粉化学

タイトル読み

デンプン ハンドブック

注記

資料編: 人名索引 (p. 717-729),事項索引 (p. 730-741), 資料編会社名索引 ([p. 742])

「澱粉化学」 (1951年刊, 増補改訂版1955年刊) の改訂版

• NII書誌ID(NCID): BN07738825
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 5, 741p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.2